כיסוני עגל
- רכיבים: בשר עגל , קמח חיטה משובח, בצל טרי ותבלינים טבעיים
- טעם: בשר רך עם כמות שומן נמוכה ובצק דק וגמיש
- טכנולוגיה: הקפאה מהירה שומרת על מבנה סיבי הבשר ועל עסיסיותו במהלך הבישול
- בטיחות: מאושר על-ידי משרד הבריאות. פיקוח וטרינרי וטכנולוגי.
- פרמטרים: משקל 1000 גרם, אחסון 3 חודשים ב-18°C-
- הכנה: בישול מהיר במים רותחים במשך 5-7 דקות
✅ ללא חומרים משמרים
✅ ללא משפרי טעם
✅ עגל דרום אמריקאי
✅ משלוח עד הבית
הוראות בישול
- הכנה: מים ביחס של 3:1 לפי משקל, מלח 9 גרם/ליטר, כמה גבעולי פטרוזיליה טרייה.
- בישול: 5-7 דקות לאחר הציפה, אש נמוכה, תוך ערבוב עדין.
- סוד הטעם: הוסיפו קוביית קרח למים כשהם רותחים כדי שהמלית תהיה עסיסית.
- הכנה באדים: 12 דקות, משמנים את הרשת בשמן, משאירים רווחים של 2 ס"מ בין יחידה ליחידה.
- הגשה: שמנת חמוצה, עשבי תיבול
תנאי אחסון בבית
- יש לאחסן במקפיא בטמפרטורה של -18 מעלות צלזיוס
- אין להקפיא שוב.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.