דולמה
תִרכּוֹבֶת: Фарш из отборной говядины с добавлением риса, зелени и восточных специй.
Оболочка: Натуральные маринованные листья винограда обеспечивающие легкую кислинку.
טֶכנוֹלוֹגִיָה: Традиционная ручная скрутка для плотной фиксации начинки и сохранения сочности.
Энергетическая ценность: Около 150–180 ккал на 100 г (сбалансированный белковый продукт).
אינינגים: Сочетается с соусом мацони, чесноком и свежей кинзой.
✅ ללא חומרים משמרים
✅ ללא משפרי טעם
✅ בשר איכותי
✅ משלוח עד הבית
הוראות בישול
- הֲכָנָה: Не размораживать, укладывать плотно швом вниз, залить водой на 1 см выше.
- בישול: 35–40 мин на медленном огне под грузом после закипания.
- סוד הטעם: Добавить в воду 30г сливочного масла и лимонный сок.
- דוד כפול: 45 мин, выкладывать в один слой на смазанную сетку.
- אינינגים: Сметана или густой йогурт с тертым чесноком.
תנאי אחסון בבית
- יש לאחסן במקפיא בטמפרטורה של -18 מעלות צלזיוס
- אין להקפיא שוב.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.